Muda de vida se não vives satisfeito...

E se de repente (não é coisa de agora, mas nunca falei com ninguém sobre esta ideia) decidir mudar de vida e enveredar por uma profissão totalmente diferente que influenciará até a minha maneira de viver e ver o mundo...

Pois é, a decisão está tomada. Até ao fim do ano serei uma nova mulher. E espero que bem mais feliz e com um emprego que me realize e traga algum dinheirinho cá para casa.

Imagem: Google

Desafio 52 semanas de poupança

Primeira resolução do ano: Poupar!

Começamos por poupar 1€ na primeira semana e a cada semana acrescentamos mais 1€ ao valor que vamos poupar. No fim do ano temos 1378€ poupados!

http://www.lifeasyouliveit.blogspot.pt/2013/04/52-week-money-challenge.html

Desejos...

Desejos de um 2014 repleto de Felicidade, Saúde e Realização para todos!

Bruschetta

A Bruscheta é a entrada com mais saída cá em casa e costuma fazer muito sucesso. Além de adorarmos o sabor, é muito fácil e rápido de fazer.

Ingredientes:

Pão caseiro fatiado (alentejano)

Tomates

Azeitonas pretas

Óregãos

Mozzarella

Manteiga de alho (costumo fazer)

Sal qb

Azeite

Como fazer: 

Para começar faço uma manteiga de alho picando um dois alhos e misturo-os muito bem com um pouco de manteiga ao lume numa frigideira. De seguida ponho o pão a torrar com a manteiga de alho no forno (assim consigo pôr todas as fatias a torrar ao mesmo tempo).

Pico os tomates em pedaços pequenos, junto azeitonas às rodelas e tempero com sal, óregãos e rego com azeite.

Coloco a mistura numa camada generosa em cima do pão torrado e coloco a mozzarella no topo.

Já está!

Bom apetite

Life...

Neste momento a minha vida resume-se a isto:

"Galopamos pela vida como artistas de circo, equilibrados em dois cavalos que correm lado a lado a toda velocidade – com um pé sobre o cavalo chamado “destino”, e o outro sobre o cavalo chamado “livre-arbítrio”. E a pergunta que você precisa fazer todos os dias é: qual dos cavalos é qual? Com qual cavalo devo parar de me preocupar, porque ele não está sob o meu controle, e qual deles preciso guiar com esforço concentrado?”

Comer Orar Amar - Elizabeth Gilbert

Gelado de Morango

Ingredientes:
400 gr de morangos
1/4 de chávena de açúcar
1 colher de sopa de sumo de limão
2 iogurtes gregos

Preparação:
Misture os morangos com o açúcar numa tigela. Deixe repousar cerca de 15 minutos para que o açúcar derreta.

Triture os morangos juntamente com sumo de limão. De seguida junte o iogurte até a mistura ficar homogénea.

Coloque em formas próprias para gelado e leve ao congelador pelo menos 8 horas.

Bom apetite!

Tarte de morangos

Massa Folhada (pode optar por outro tipo de massa)

500g de morangos

1l de leite

100g de farinha

150g de açúcar

4 gemas

1 vagem de baunilha

Forrar uma tarteira de fundo falso com a massa folhada e fazer furinhos, espetando um garfo no fundo. Colocar a mesma no forno a 180ºC, cerca de 15 minutos ou até ficar dourada. Retirar e deixar arrefecer.

Lavar os morangos e cortar em metades, reservar.

Numa tigela bater os ovos com o açúcar, juntar a farinha e metade do leite e as grainhas da baunilha de forma a obter um creme líquido. Colocar o restante leite a aquecer e quando estiver morno juntar o creme e mexer bem com uma vara de arames sem parar até levantar fervura e engrossar. Retirar do lume e deixar arrefecer, mexendo de vez em quando.

Rechear a base da tarte com o creme, espalhar bem e alisar. Decorar com morangos

Levar ao frigorífico durante umas horas para arrefecer.

2ª OPÇÃO:

Podem ainda aproveitar as claras, como já fiz noutras ocasiões, batendo-as em castelo com 2 colheres de açúcar.

Colocar as claras por cima dos morangos e levar ao forno até as claras ficarem douradas.

Bom apetite! ;)

Bolo de Limão e Sementes de Papoila

Este mês, na Continente Magazine veio uma receita que me chamou a atenção: Bolo de limão e sementes de papoila. Fiz umas alteraçõezitas e ficou maravilhoso. As sementes conferem uma textura estaladiça e o sabor a limão é mesmo bom para esta altura do ano!

Ingredientes:

1 e 1/2 chávena de Farinha (usei Branca de Neve para Bolos)

1/4 de chávena de Açúcar

1 colher de café de Fermento

Raspa de meio Limão

Sumo de meio Limão

3 colheres de sopa de Sementes de Papoila

4 colheres de sopa de Leite

3 ovos

180g de margarina amolecida

Preparação:

Misturar a farinha, o açúcar  o fermento, a raspa e sumo do limão e as sementes de papoila e bater com a batedeira. Quando a mistura estiver homogénea juntar o leite e os ovos. Depois, juntar a manteiga amolecida.

Bater tudo até ficar bem homogéneo e levar ao forno numa forma antiaderente a 180º durante cerca de 50 minutos.

A propósito, as sementes de papoila  podem trazer vários benefícios para a saúde, nomeadamente como calmante em casos de ansiedade e nervosismo.

São: 

- fonte de ómega 3

- alto teor em fibra

- fonte de proteína

- muito baixo teor de sódio

Bom proveito! ;)

A modos que é isto!

Por mais voltas que a vida dê, para mim o importante são as pequenas coisas. As pequenas Grandes coisas da nossa vida. Há que viver cada dia intensamente, ser feliz e grato por ter saúde, por termos as pessoas certas na nossa vida (mesmo que também haja ovelhas negras na nossa vida), pela felicidade que essas pessoas e essas coisas trazem ao nosso dia-a-dia. 

Não me posso queixar da minha vida, aliás acho que as pessoas se queixam demais da vida, tenho uma família que adoro, amigos que adoro, tenho e temos saúde e tenho vida para além deles. O trabalho é outra história, uma pequena parte desta equação e tenho sonhos, tenho objectivos em relação a este campo. Espero alcança-los em breve. Se não for de uma maneira há-de ser de outra. Mas nada nem ninguém me impede de sorrir e ser feliz um bocadinho todos os dias.

Beijinhos para todos ;)

Shoes Closet

Isto das mudanças não é fácil. Mas aos poucos a casa vai-se compondo. Entretanto fomos adaptando algumas coisas e inventando estratégias para ter tudo funcional e bonito sem gastar muito dinheiro. 

Uma dúvida que tive logo que comecei a arrumar foi onde pôr os sapatos. Na casa anterior tinha um closet no quarto e tinha uma secção do armário destinada aos sapatos e malas. E agora? Não gosto de sapateiras, não gosto dos sapatos desarrumados, não tenho espaço nem dinheiro para grandes "avarias", quero os sapatos perto de onde me visto e que seja uma coisa prática, isto é, nada de sapatos dentro de caixas.

Bem, fui até ao meu "amigo" google buscar inspiração e deu nisto:

Mariah Carey

Eva Longoria

Jessica Alba

Fergie

Khloe Kardashian

Paula Abdul

Cristina Aguilera

Oprah Winfrey

Paris Hilton

Bem... A modos que fiquei com vergonha de mostrar o meu mini closet de sapatos... :S  Mas como devem imaginar não sou rica nem nada que se pareça e, como qualquer mulher (ou quase), não vou conseguir colocar ali todos os meus sapatos... E tive que deixar algum espaço para os sapatos do senhor meu marido. Os sapatos de Verão ficam noutro roupeiro no quarto de hóspedes, porque são em muito maior quantidade, tal como acontece com a minha roupa. A propósito: "Primavera, vem depressa! Detesto este tempo!"

Esta solução ficou bem barateca e foi fácil de montar. Viva o Ikea! :P